ΜΥΡΣΙΝΗ ΚΡΗΤΙΚΟ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟ

 ΜΥΡΣΙΝΗ ΚΡΗΤΙΚΟ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟ

Αν υπάρχει ένας γευστικός προορισμός που κρατάει  ¨χαρακτήρα¨ και δείχνει επίσης χαρακτηριστική… εμμονή στην ποιότητα και τη γευστική του κουλτούρα τότε αυτός είναι σίγουρα η « ΜΥΡΣΙΝΗ»

Από το 2002 στο κέντρο της Θεσσαλονίκης λειτουργεί το Κρητικό εστιατόριο ΜΥΡΣΙΝΗ όνομα από το ομώνυμα χωριό του ιδιοκτήτη Νίκου Μακρυνάκη στην Ανατολική Κρήτη, στην επαρχία Σητείας.

Η ιδέα του εστιατορίου με κρητική κουζίνα ξεκίνησε από την επιθυμία  μετοίκησης του ιδίου στην πόλη μας.

Η αισθητική του χώρου σε συνδυασμό με την αυθεντικότητα των Κρητικών προϊόντων και την Κρητική φιλοσοφία της τάβλας στέλνουν τον επισκέπτη στην Κρήτη.

Τα προϊόντα προέρχονται κατά αποκλειστικότητα από μικρούς παραγωγούς από όλη την Κρήτη και κατά περιοχή , ενώ αρκετά από τα προσφερόμενα όπως μυζηθροπιτάκια, λαχανοπιτάκια, χυλόπιτες ,πηχτή,στακά κ.α παρασκευάζονται στο ίδιο το εστιατόριο.

Τα φαγητά είναι εποχιακά και με ευχάριστες εκπλήξεις κατά καιρούς, όπως αγκινάρες από το Γαιδουρονήσι,  ασκολίμπρους  σταμναγκάθι (γιαλοράδικο), αγκινάρες δαφνάτες, ασκορδουλάκοι ,χοχλιοί, και πολλά άλλα.Τα κρέατα προερχόμενα από την Κρήτη μαγειρεύονται όπως και τα περισσότερα φαγητά, κυρίως με Λασιθιώτικο τρόπο, προσπαθώντας όμως να αντιπροσωπευθούν οι γεύσεις ολόκληρου του νησιού.

Η έντεχνη Κρητική και Ελληνική μουσική μαζί με την Μυρσινιώτικη ρακή, τα κρητικά χύμα και εμφιαλωμένα κρασιά, ευφραίνουν τον επισκέπτη και δημιουργούν προϋποθέσεις για συζήτηση και επικοινωνία, παρακάμπτοντας το καθιερωμένο πρωτόκολλο ενός εστιατορίου.